１月メニュー

６〜15日
五穀ご飯・玄米ご飯
揚げ餅みぞれ椀
七福なます
伊達巻里芋入り
れんこんエビはさみ揚げ
福袋
かぶのレモンクリームパスタ
根菜和風グラタン
青大豆の浸し豆
ブランデー黒豆
玄米（五穀米）ごパン　ジャムとパテで
白ごま絹豆腐ワサビ添
そばサラダ
季節のお漬物
酵素ジュース寒天寄せ
きなことあんこのロールケーキ

今月の一品　七福なます

大根と人参は千切りして少し塩でもみ水をよく絞っておく。

椎茸は細切り、糸コンニャクは３cm位に切り下茹で、油揚げは湯通して千切りし、だし汁・酒・正油でさっと煮る。煮汁はとっておく。

生姜は千切りして水にさらす。三つ葉はざく切り。

以上の材料とすりごま、酢、砂糖、煮汁で和える。

 １月は６日から15日の営業となります。
よろしくお願いします。