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10月メニュー

前半
五穀ご飯玄米ご飯
栗あん入り白玉の月見椀
柿の白あえ
さつま芋入り厚焼き卵
ひりゅうず五種薬味添え
ひじきの煮物
カボチャグラタン
そばサラダ
秋の茸の和風パスタ
揚げ大豆甘辛がらめ
インゲン豆のイタリア風サラダ
玄米(五穀米)ごパンジャムとパテで
白胡麻絹豆腐山葵添え
季節のお漬物
酵素ジュース寒天寄せ
栗のロールケーキ
後半
五穀ご飯玄米ご飯
バターナッツカボチャのポタージュスープ
厚揚げと切りこぶのサラダ
里芋の唐揚げ
ごぼういりおからコンニャクのハンバーグ
ひじきの煮物カボチャグラタン蕎麦サラダ
秋の茸の和風パスタ
揚げ大豆甘辛がらめ
インゲン豆のイタリア風サラダ
玄米(五穀米)ごパンジャムとパテで
白胡麻絹豆腐山葵添え
季節のお漬物
酵素ジュース寒天寄せ
栗のロールケーキ

今月の一品:揚げ大豆甘辛がらめ
大豆は一晩水につけ、柔らかくゆでる。(缶詰めでも)
水を切り、片栗粉をまぶす。この時うっすらとつく程度が美味しいです。
ボールに砂糖多めと醤油を混ぜたものを用意して、油でカラット揚げた大豆を熱いうちに入れて、からめて出来上がり
10月の営業は1日から10日までです。
エアコンを導入しました!
よろしくお願いします。

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